Restauracja Jaskiniowa
Restauracja, wesela, imprezy okolicznościowe, imprezy firmowe, chrzciny
27 kwietnia będzie wyjątkową datą dla Jaskiniowej. W naszej restauracji udamy się na niezapomnianą, kulinarną wyprawę.
Przygotowaliśmy dla Was kolację degustacyjną „Od morza do gór”, która odkryje przed Wami tajniki kuchni z różnych regionów Polski.
Wybitni kucharze zabiorą Was w wyprawę po całym kraju. Przygotujcie swoje podniebienia na kulinarny trekking.
A gdy zaschnie Wam w gardle na szlaku, otworzymy dla Was piwniczkę naszych starannie wyselekcjonowanych win.
Podczas kolacji czekać będzie na Was menu degustacyjne, którego tajemnice będziemy odkrywać powoli. Zapraszamy do dołączenia do naszego wydarzenia na Facebooku, na którym stopniowo będziemy zdradzać kolejne szczegóły
Do każdej potrawy dobierzemy odpowiedni alkohol oraz napoje gorące skomponowane do deseru.
To będzie niesamowity wieczór w Restauracji Jaskiniowej, pełen ciekawych i odważnych połączeń kulinarnych!
Idealny pomysł na wyjątkową randkę, obchody rocznicy czy specjalnych okazji.
Nasza degustacja to też wspaniały pomysł na prezent.
"Od morza do gór"
AMUSE-BOUCHE
skóra z łososia / wędzony majonez / kawior z pstrąga
PRZYSTAWKA ZIMNA
tatar z suszonych pomidorów / wakame / limonka / rzepa oshinko / syrop klonowy / oliwa szczypiorkowa
PRZYSTAWKA CIEPŁA
krewetki / salsa mango-chili-mięta / karmelizowany ser Bursztyn
ZUPA
bulion z sandacza / maślanka / olej z kopru / spaghetti z cukinii
DANIE GŁÓWNE
ragout z dzika / słone ciastko / buraki kompresowane kolendrą / chrzanowa piana
DESER
creme chantilly / palona beza / żelka mango /chips migdałowy / ziemia czekoladowa
